Жареные пирожки с печенью и картофелем
Тесо пир замешс на ир, без ожжей. ти много с нач из вар кароф и енной ени лу. Жаре ожки длиненной ор бы оч попуны пр вр. Компакт прая ор пир позволяла ат их с – ожки сь ср аппетны вид.
Тесо пир замешс на ир, без ожжей. ти много с нач из вар кароф и енной ени лу. Жаре ожки длиненной ор бы оч попуны пр вр. Компакт прая ор пир позволяла ат их с – ожки сь ср аппетны вид.
|
Продукты |
| Для еса: |
| ир 250 мл |
| о 1 ш. |
| Мас сное асопленное 20 г |
| ка 400-450 мл |
| – 0,5 . ложки |
| – 0,5 . ложки |
| * |
| нач: |
| Печ куиная 250 г |
| тель 350 г |
| к епчы – 100 |
| Кор молотй 0,5 ч. |
| Соль по с |
| Пер чны молотй по с |
| Мас ртель (для ивания инки) 30 мл |
| * |
| ло аситное ( жар пир) – 200-300 |
| Яйц (для орования ожков) 1 ш. |
|
Кароф вар в ндир до т (прно 25 т небольом ).
Кеф с подогр (до 35-40 адуов). ы с и оль.
Сливоч мас рт и к ир-яич си.
Замеш мягкое, нелипкое есо. т накрваем и т пр комнат татр на 20-30 т.
Репчы лу очаем нар небольими биками.
Разогр соду ртельм лом обжар лу 5-7 мину, до т.
Обжар печ 2 минуы больом.
Зат уш огонь, ы соду ыкой тш печ с ком 5 т. крш: ес в ковор ещ осалас жидкось, тю пар её тение 2-3 т.
Кароф очаем, езаем уми сками добавляем соду печю.
Вс периваем обжар 2-3 минуы. т нач осыь.
Измельаем инку констии р.
Рабочю хт поспаем кой вываем у тт. Ещ р обминаем.
Делим есо 12 рх сков. куоч — прно 65. Из сков еса ору шики.
Кажды шик асы в ну тю ку (олщ прно 3 ).
На ай ки клады чт нач (прно 40 ) в колбас.
Завориваем привоположны кр лепёш с нач.
Скатваем уик ( блинч с инкой).
Хоро ипы кр тт, чобы ожок ркрвалс пр обжар.
Слегка окатваем уик солу, т закрь ай.
Разогр соду больим есвом аситного ла вываем у пир ш вниз.
Жар пир прно 2 минуы каждой тоны, золоттт.
Готе ожки печю кароф вываем телку подаем.
Pazanda
Жареные пирожки с печенью и картофелем