Жареное мясо с картофелем (по-грузински)
Запеч карош с ены мяс, лу и ес — по ивам укого да уи. ки теля прт запекаюс в х, куоч с с ком ятя дель. Зат карош и о оединяюс вмесе, чез у т до подават. Полуаетя ень с, а овитя с жар.
Запеч карош с ены мяс, лу и ес — по ивам укого да уи. ки теля прт запекаюс в х, куоч с с ком ятя дель. Зат карош и о оединяюс вмесе, чез у т до подават. Полуаетя ень с, а овитя с жар.
| Продукты (на 5 порций) | ||
| Кароф — 800 г | ||
| — 600 г | ||
| к епчы — 120 г | ||
| нок — 1-2 бч | ||
| Папр молот — 0.5 ч. | ||
| Кор молотй — 0.5 . ложки | ||
| нок ануованны — 0,5 ч. | ||
| Соль — вкуу | ||
| ец ты (по ) — 1 ш. | ||
| Мас ртель — 3 с. ложки | ||
| * | ||
| подач: | ||
| Лу ратй асй — 40 | ||
| Зелень вежая (кр, петука, ) — по с | ||
| Зёр гра ( желанию) — уаш |
Подготт вс необхе едиент.
Вклюит дуовку, азогре 180 грс.
Кароф очте нарт некрпны доль. Посе, т сшй ес, молотй иандр папр, перайт. Полейт кароф 1 соловой ртель мас и емеше.
Привень те гамент и ложит доль кароф в . Посавье тель ретю х и е и емперуе 180 адуов тение 40-45 т. тель сат мягким зармянитс.
Мяс нарт небольими сками. казан е аситное ло рейт на иль огне. ложит мяс в и ье золотт корки, имер 5-7 мину. (Пр желании т к у чй ты пер.) Обжар мяс пере телку накре.
Репчы лу очте нарт чверьц. Вые казан, котом ивалос мяс. Обжаре тение 5 т седнем.
Вере о казан жарт с с ком седнем до овноси. меня эо ш 15 мину.
Добавье казан мяс запечй тель.
Добавье чй ес. Вс перайт и овье е 2-3 т.
Снимит казан огня.
е о карош по ар, поспье ю, езанны крны лу, и, зёр гра.
Прного ит!
Pazanda
Жареное мясо с картофелем (по-грузински)