Дрожжевой пирог-плетёнка с клюквой и сливочным сыром
Сладкая ёнка др тт полуитя с, интес по ексуе несх, ес заполнит её инкой даже мя лойно. эот аз польем вежесенное квенное ень и ем ос сного ыа.
Сладкая ёнка др тт полуитя с, интес по ексуе несх, ес заполнит её инкой даже мя лойно. эот аз польем вежесенное квенное ень и ем ос сного ыа.
| Продукты | ||
| Для еса: | ||
| ка — 290 + для абот с есом | ||
| ар — 45 | ||
| Соль — 2-3 | ||
| Др сх акте — 1 . ложка | ||
| — 120 мл | ||
| о — 1 т. | ||
| ны сар — 10 | ||
| Мас сное (азмягч) — 75 г | ||
| * | ||
| нач: | ||
| Клю — 200 г | ||
| р ливочй — 150 | ||
| Сах — 150 г | ||
| лимона — 7-8 | ||
| * | ||
| Для мазы: | ||
| Сах — 40 г | ||
| — 40 мл |
Подгот пркт.
Молоко еваем 40 грс (можно прь микр на 25 еку).
В ёплое вспаем ч ложки аха быты др. Периваем осавляем.
Му (неполны 2 сакана тю 250 ) преиваем мис. Соединяем осавшя ахом, ны сар и оль. Периваем иком.
Чер 5 мину молоко оетя ожжевой апоч.
Вливаем к ахно-ч си. яйц.
Вводим куоч мас. Кажды р периваем однорт — эо 8 мину врчю ( 4 минуы ер). Пр необхт перес скр тт с сенок ки.
Тесо — т и быь. т его плёнкой т на ас-ор (или ноч в олоде).
Клю татно и клады в тюку. 80 г аха (уь ш половины его аха нач).
Перес периваем, на ложкой.
Добавляем ок.
Пос закипания с огонь меньаем седнего. клю 15 мину, помеш и ложкой.
Сливочй ы с с тимс сар.
Периваем однорт (у блендер или ер).
Тесо оро ло — величь объ вдвое.
катваем в ямоуник азмер 30х40 м.
Смазы срм емом ( кр делаем су 1-2 с).
На ыны с нанос клю варе.
Скатваем ны рлет, ай епляем ш.
Разр вдоль, не езая одного ая конц.
Половинки рно, т не рь инку, азвориваем р ввер и евиваем у с у — фмирем ёнку.
Перим заселенны бу привень осавляем 15 мину.
Тем еменем азогр дуовку 180 грс.
Вы плет пр 180 грс 45 мину. Тесо подрмянитс до исо-ич ца.
Др пир-плет с квой сны ср гот.
Воду меш с ахом сваем т сь плет сазу ле печ.
Есь акие оги екомендус тко ле полного твания.
Прного ит!
Pazanda
Дрожжевой пирог-плетёнка с клюквой и сливочным сыром