Двухслойное печенье на сметане, с маком и сухофруктами
Простое печенье на сметане может стать ярким и оригинальным лакомством благодаря аппетитным добавкам и интересной формовке. Замешанное тесто делится на две части. К большей части теста добавляется изюм, курага и мак, а в оставшееся вмешивается какао-порошок. Затем тесто раскатывается и выкладывается слоями друг на друга.
Простое печенье на сметане может стать ярким и оригинальным лакомством благодаря аппетитным добавкам и интересной формовке. Замешанное тесто делится на две части. К большей части теста добавляется изюм, курага и мак, а в оставшееся вмешивается какао-порошок. Затем тесто раскатывается и выкладывается слоями друг на друга.
Продукты | ||
Сметана 20 % – 115 г | ||
Мука – 320 г + для работы с тестом | ||
Масло сливочное – 100 г | ||
Яйцо – 1 шт. | ||
Сахар – 130 г | ||
Изюм – 40 г | ||
Курага – 40 г | ||
Мак (сухой) – 1 ч. ложка | ||
Какао-порошок – 1 ст. ложка | ||
Ванилин – 1 щепотка | ||
Разрыхлитель – 1 ч. ложка | ||
Соль – 1 щепотка |
Подготавливаем продукты. Сливочное масло предварительно достаём из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Изюм и курагу заливаем горячей водой и оставляем на 10-15 минут. Затем воду сливаем и обсушиваем сухофрукты.
В миску выкладываем размягчённое сливочное масло. Добавляем сахар, соль и ванилин. Вилкой перемешиваем все ингредиенты до однородности.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Рабочую поверхность подпыляем мукой. Выкладываем шоколадное тесто и раскатываем в тонкий пласт.
Pazanda
Двухслойное печенье на сметане, с маком и сухофруктами