Быстрый торт в микроволновке
Быстрый торт в микроволновке — шикарный шоколадный десерт, которым можно порадовать себя, свою семью и гостей в любой момент. Шоколадные воздушные коржи, пропитанные нежным сметанным кремом — торт получается вкусный и ароматный. А продукты понадобятся довольно простые и времени уйдет совсем немного.
Быстрый торт в микроволновке — шикарный шоколадный десерт, которым можно порадовать себя, свою семью и гостей в любой момент. Шоколадные воздушные коржи, пропитанные нежным сметанным кремом — торт получается вкусный и ароматный. А продукты понадобятся довольно простые и времени уйдет совсем немного.
| Продукты (на 7 порций) | ||
| Для коржа: | ||
| Мука — 160 г | ||
| Яйцо — 2 шт. | ||
| Сливки — 130 мл | ||
| Мед — 50 г | ||
| Сахар — 120 г | ||
| Какао — 40 г | ||
| Масло растительное — 60 мл | ||
| Сода — 1/2 ч. ложки | ||
| Лимонный сок для гашения соды — 2 ч. ложки | ||
| Соль — 1/5 ч. ложки | ||
| * | ||
| Для крема: | ||
| Сметана густая — 500 г | ||
| Сахарная пудра — 50 г | ||
| * | ||
| Для украшения (по желанию): | ||
| Шоколад — 40 г | ||
| Миндальные лепестки — 1 ч. ложка |
Подготавливаем все необходимые продукты.
В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар.
Все взбиваем миксером в белую пену.
Добавляем мед.
Также добавляем растительное масло и сливки.
Все перемешиваем (уже венчиком) до однородности.
Соединяем муку и какао.
Перемешиваем муку с какао.
Просеиваем смесь муки и какао в тесто.
Перемешиваем венчиком до однородности.
Соединяем соду и лимонный сок. Быстро перемешиваем.
Добавляем гашеную соду в тесто.
Перемешиваем все до однородности. Тесто получается средней густоты.
Силиконовую форму (20 см) смазываем маслом. Переливаем тесто в форму и разравниваем. Пергаментом форму застилать не нужно, я застелила, так как стенки моей формы рифленые.
Ставим форму в микроволновую печь, выпекаем корж при мощности 800 вт 7 минут. После окончания времени важно не открывать микроволновую печь 3 минуты. Затем микроволновку открываем и проверяем готовность коржа деревянной шпажкой.
Готовый корж сразу же извлекаем из формы и оставляем остыть на решетке. Если верх коржа поднялся неравномерно и образовалась «шапочка», ничего, — вздутую верхушку потом можно ровно срезать, измельчить в крошку и использовать для украшения.
Готовим крем. В сметану добавляем сахарную пудру.
Перемешиваем сметану с пудрой венчиком до однородности. Если сметана магазинная, миксером перемешивать сметану нельзя, иначе крем может получиться жидким.
Получившийся корж разрезаем на 3-4 тонких коржа.
Промазываем корж кремом и накрываем его вторым коржом.
Так собираем весь торт, промазываем бока и верх тортика.
Украшаем торт по собственному желанию. Я измельчила верх коржа в крошку.
Получившейся крошкой обсыпала верх и бока торта.
А также украсила торт растопленным шоколадом и миндальными лепестками.
Теперь желательно оставить торт в холодильнике на 2-4 часа, чтобы он пропитался. Хотя если не терпится — можно уже пробовать, торт мягкий и вкусный.
Приятного аппетита!
Pazanda
Быстрый торт в микроволновке