Быстрый торт в микроволновке

Быстрый торт в микроволновке

Быстрый торт в микроволновке — шикарный шоколадный десерт, которым можно порадовать себя, свою семью и гостей в любой момент. Шоколадные воздушные коржи, пропитанные нежным сметанным кремом — торт получается вкусный и ароматный. А продукты понадобятся довольно простые и времени уйдет совсем немного.
Быстрый торт в микроволновке — шикарный шоколадный десерт, которым можно порадовать себя, свою семью и гостей в любой момент. Шоколадные воздушные коржи, пропитанные нежным сметанным кремом — торт получается вкусный и ароматный. А продукты понадобятся довольно простые и времени уйдет совсем немного.

Продукты (на 7 порций)
Для коржа:
Мука — 160 г
Яйцо — 2 шт.
Сливки — 130 мл
Мед — 50 г
Сахар — 120 г
Какао — 40 г
Масло растительное — 60 мл
Сода — 1/2 ч. ложки
Лимонный сок для гашения соды — 2 ч. ложки
Соль — 1/5 ч. ложки
*
Для крема:
Сметана густая — 500 г
Сахарная пудра — 50 г
*
Для украшения (по желанию):
Шоколад — 40 г
Миндальные лепестки — 1 ч. ложка
Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №2

В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №3

Все взбиваем миксером в белую пену.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №4

Добавляем мед.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №5

Также добавляем растительное масло и сливки.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №6

Все перемешиваем (уже венчиком) до однородности.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №7

Соединяем муку и какао.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №8

Перемешиваем муку с какао.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №9

Просеиваем смесь муки и какао в тесто.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №10

Перемешиваем венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №11

Соединяем соду и лимонный сок. Быстро перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №12

Добавляем гашеную соду в тесто.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №13

Перемешиваем все до однородности. Тесто получается средней густоты.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №14

Силиконовую форму (20 см) смазываем маслом. Переливаем тесто в форму и разравниваем. Пергаментом форму застилать не нужно, я застелила, так как стенки моей формы рифленые.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №15

Ставим форму в микроволновую печь, выпекаем корж при мощности 800 вт 7 минут. После окончания времени важно не открывать микроволновую печь 3 минуты. Затем микроволновку открываем и проверяем готовность коржа деревянной шпажкой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №16

Готовый корж сразу же извлекаем из формы и оставляем остыть на решетке. Если верх коржа поднялся неравномерно и образовалась «шапочка», ничего, — вздутую верхушку потом можно ровно срезать, измельчить в крошку и использовать для украшения.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №17

Готовим крем. В сметану добавляем сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №18

Перемешиваем сметану с пудрой венчиком до однородности. Если сметана магазинная, миксером перемешивать сметану нельзя, иначе крем может получиться жидким.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №19

Получившийся корж разрезаем на 3-4 тонких коржа.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №20

Промазываем корж кремом и накрываем его вторым коржом.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №21

Так собираем весь торт, промазываем бока и верх тортика.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №22

Украшаем торт по собственному желанию. Я измельчила верх коржа в крошку.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №23

Получившейся крошкой обсыпала верх и бока торта.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №24

А также украсила торт растопленным шоколадом и миндальными лепестками.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №25

Теперь желательно оставить торт в холодильнике на 2-4 часа, чтобы он пропитался. Хотя если не терпится — можно уже пробовать, торт мягкий и вкусный.

Фото приготовления рецепта: Быстрый торт в микроволновке - шаг №26

Приятного аппетита!

Pazanda
Быстрый торт в микроволновке