Булочки с перепелиными яйцами и зеленью
Орны в азр буки оч уного ожжевого еса. ти ш мякиш — сная и елое епелиное о, вар вкртю. буки екрно обеденну тапезу т х. Также у брь с в колу, ру в огу.
Орны в азр буки оч уного ожжевого еса. ти ш мякиш — сная и елое епелиное о, вар вкртю. буки екрно обеденну тапезу т х. Также у брь с в колу, ру в огу.
| Продукты | ||
| Для еса: | ||
| — 180 мл | ||
| о — 1 т. | ||
| ло ливоч — 20 г | ||
| ло аситное афованное — 30 | ||
| Му — 550 г | ||
| ожжи уие — 7 | ||
| Сах — 15 г | ||
| — 5 г | ||
| * | ||
| нач: | ||
| Яйц пере — 10 т. | ||
| к й — 3-4 а | ||
| оп вежий — коль ветек | ||
| рш с — неско оч | ||
| * | ||
| Для мазы буек: | ||
| ок — 1 т. | ||
| или — 15 мл |
Подгот пркт.
Воду легка еваем ( 40 грс).
Половину с с ахом др. Периваем их асвор.
Накрваем евой и т на 15-20 т т месе — ит появитя апоч пены.
Сливоч мас рт и осавляем осы.
Му преиваем. ы с. Периваем.
Добавляем тус тю , яйц и ло (ливоч и аситное).
Перир в лопь. Вливаем ожжеву сь.
Замеш мягкое тт.
Осавляем в епле плёнкой 60 мину.
В оцс тт дважды.
Пере а у в тюку водой отиваем 3-4 т пос закипания.
Зелень (кр, петуку лу) измельаем.
Пере а тжаем очаем слу.
Тесо на 10 сков, оре ы в ар.
Кажды шик астваем.
В ер вываем ц зелени пер яйц.
Кр тт с над инкой защваем.
Подкатваем шик.
Привень т пером вываем у загот защ вниз небольом аст дрг дрга. т на емя, дуовка азогрс до 180 адуов.
Смазы буки месю ка водой молоком.
Вы пр 180 грс 40-50 мину.
Вмесе бу извлекаем овы буки фмы ох на маге.
Пампуки перми ами зелень можно ь ос блю.
Прного ит!
Pazanda
Булочки с перепелиными яйцами и зеленью