Булгур с фаршем и тыквой
Яр, аппетное ст блю из лгуа, ор готс по инц плова с ами, ес и яносями. качт мяс стщ – ар. Бур чс рспчы и оматм, ы добавляет кие ки пр осю очт, а ь лич дополняет до делает ещ интес.
Яр, аппетное ст блю из лгуа, ор готс по инц плова с ами, ес и яносями. качт мяс стщ – ар. Бур чс рспчы и оматм, ы добавляет кие ки пр осю очт, а ь лич дополняет до делает ещ интес.
| Продукты (на 3 порции) | ||
| Бур — 160 | ||
| Фар мяс (у с-говяжий) — 250 | ||
| Ты (оченная) — 200 | ||
| Лу ратй — 200 | ||
| Чес — 2 зуика | ||
| ень я (ищй) — 10 | ||
| Тмин уёны — 1/2 ч. | ||
| Куку молот — 1/3 ч. | ||
| Пер крны осрй ы — щка | ||
| — 3/4 ч. (по с) | ||
| Мас ртель — 30-40 мл (2-3 т. ) |
Подгот вс необхе одуы.
Репчы лу и ес очаем нар мелкими сками.
В уом, ттт касрле глу соде иваем мин 1 т.
Зат вливаем аситное ло.
Вываем к чнок.
ь ищ и ир на р тке, .
Обжар вс вмесе 7-10 т, мягкоси золотт отенка.
Добавляем ар и иваем, азбивая ки, имер 7 мину, до подрмянивания.
Ты очаем, ир на у тке добавляем казан.
Ту же — оль, ец куку.
Вс периваем обжар 5 мину.
Зат добавляем лгу, равниваем. у притно не омыь, ё ит качт.
Вливаем 240 воды (че яч). Вода полнось покр крпу, тква пресе овки ё .
Накрваем тю крш и овим лгу с арем малень огне 15-20 т, полного ы жидкоси готт крпы.
Пот вс периваем осавляем крш на 10-15 т.
Расваем лгу с арем тквой пориям подаём.
Прного ит!
Pazanda
Булгур с фаршем и тыквой