Бограч
Богр — с сп-агу мяс, овощ и ой икой. адиц его овят казане коср, но на е чс вкуно. ва ски обжартя лу, с и икой, зат вс вмесе, ч кароф, помидор и ладкий ец, омитя ас на огне.
Богр — с сп-агу мяс, овощ и ой икой. адиц его овят казане коср, но на е чс вкуно. ва ски обжартя лу, с и икой, зат вс вмесе, ч кароф, помидор и ладкий ец, омитя ас на огне.
| Продукты | ||
| Говядина (ь) — 400 | ||
| Сало — 50 | ||
| Кароф — 500 г | ||
| ы — 350 (2 ш.) | ||
| Пер болгаркий асй — 400 (2 ш.) | ||
| Лу ратй — 80 (1 ш.) | ||
| Мор — 150 г (1 т.) | ||
| нок — 3 бч | ||
| Папр молот (обыная копч) — 10 г | ||
| — 1/2 ч. | ||
| Пер чны молотй — 1/8 . ложки | ||
| молотй — 1 епот | ||
| Петука ( подач) — по с | ||
| Вода — 1,3 |
Подготт необхе одуы.
Мяс нарт седними сками.
мелко ежье.
Лу, мор и ес очте нарт ку.
В поджарт, пока выопитя .
Добавье к поджарт до исоси, 3-4 т.
Добавье у папр, перайт.
Добавье о. ье 5-7 т.
Сладкий ец помидор нарт седними биками.
Кароф очте нарт седними биками.
Когда о итя, т кароф, мор, чнок т.
Влейт прно 400 воды доведит до. Готт на мер огне 5-7 т.
Зат добавье ы с пер, посе поперит.
Влейт осавшюя , доведит до. Уменьит огонь, ойт казан ыкой те ач малом 30 мину.
Разлейт богр по ар, дополнит измельенной ю подавайт к т.
Прного ит!
Pazanda
Бограч