Балиш
Керакли масалликлар:
1. Ун — 1 кг.
2. Тухум — 1 дона.
3. Маргарин — 300 гр.
4. Катик — 1 пиёла.
5. Истеъмол содаси — 0.5 чой кошик.
6. Картошка — 4 дона.
7. Думба — 50 гр.
8. Кукатлар (ялпиз, жандик, исмалок).
9. Зираворлар.
10. Туз.
Кийма тайёрланиши:
Картошка, думба майда кубик килиб тугралади. Кукатлар тозалаб тугралади. Зираворлар кушиб аралаштирилади.
Хамир тайёрланиши:
Ун ичига маргаринни туграб соламиз. Ва урвок холига келтирамиз.
Катикни косага солиб, ва истеъмол содаси, туз, тухум окини кушиб, яхшилаб аралаштирамиз. Ва унли массага кушиб, хамир корамиз. Тайёр хамир 2га булинади ва тиндириб куйилади.
Зуваланинг биттаси ёйилиб, духовка листи ичига жойлаштирилади. Тайёрланган кийма солиниб, бир текисда таксимланади. Устига иккинчи зувала ёйилиб, четлари бирлаштирилади. Устига тухум сариги суртилади.
Олдиндан киздирилган газ дучовкасида кизаргунича пиширилади.
Ёкимли иштаха!
Пазандалик, Таомлар
Балиш